TIPS OSS
  • NYHETER
  • BÅTNYHETER
  • BÅTGUIDE
  • NAVIGASJON
  • SJØVETT
  • BÅTUTSTYR
  • BÅTMESSER
HAVNERTOPP 10 HAVNER
  • Nyheter
  • Båter
  • Navigasjon
  • Sjøvett
  • Båtmesser
  • Havner
  • Topp 10 Havner

NYHETER

  • Forside
  • Navigasjon
  • Båtutstyr
  • Sjøvett
  • Båtmesser

HAVNER

  • Topp 10 Havner
  • Havner på Vestlandet
  • Havner i Rogaland

ANNET

  • Tips oss
  • Annonsere hos oss?

KONTAKT OSS

Mindeveien 16, 5073 Bergen

TELEFON

+48 402 46 012

E-POST

post@baatsans.no

Foto: Lise Kalstad

JULEGLØGGSILD ELLER AKEVITTSILD!

12/22/2014
Frank Kalstad
Nyheter

Del:

Tweet

Vi har vært på julesildverksted med Norsk Sjømatsenter og kokken Anders Rødseth Isager, som gav oss gode tips til deilig hjemmelaget julegave.

Norsk Sjømatsenter arrangerte julesildverksted i samarbeid med Godfisk, Norges Sildesalgslag og Martha Delikatesser. Her lærte Kokken Isager oss hvor lett det er å lage sin egen sild.

Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien.
Du starter med vanlige saltsildfileter eller kryddersildfileter. De kan vannes ut i 2-3 timer i kaldt vann (smak deg litt frem) Noen bruker melk, noe som bevarer smak og konsistens litt bedre. Lag så en eddiklake eller saus til den sildevarianten du ønsker.

Vi lagde Tranebærsild og sennepsild, fikk pyntet glassene og du har en super gave. Perfekt mat ombord i båten, enten med litt poteter til, eller på en god fersk skive. I disse juletider kan du også lage Akevittsild eller hva med Julegløggsild.

Til Akevittsild trenger du:
2 glass sursild ca. 600 g
4 sjarlottløk
7-8 einebær
½ dl akevitt
½ ts sort pepper
1 ts dill
½ ts timian

Til Julegløggsild trenger du:
2 glass kryddersild, ca 600 g
½ julegløgg
2 ss gløggkrydder
½ dl rosiner
½ dl hasselnøtter

Fremgangsmåte:
Hell laken fra silden over i en bolle og bland sammen med Akevitt eller Julegløgg, hakk fint det ønskede tilbehøret. Ha sild og lake og tilbehør lagvis over på et glass eller krukke. Sett på lokk og la stå et døgn før servering.

Du finner alle oppskriftene på Godfisk.no

Relaterte saker

Honda går større – lanserer V8 på 350 hk.

56 minutter siden
Nyheter
«En V8 mange har ventet på», skriver Honda i det deres største utenbordsmotor, en V8 på 350 hestekrefter og 5,0 liter, ble premierevist i dag på Genoa International Boat Show.…
Read More

Garmin fullfører oppkjøpet av JL Audio

7 timer siden
Båtutstyr, Navigasjon
Garmin kunngjorde i dag at de har fullført oppkjøpet av JL Audio, et amerikansk selskap som designer og produserer lydløsninger for bruk hjemme og på farten i båten, bilen, bobil…
Read More

Båtlivet ble livsstilen

1 dag siden
Nyheter
Elise Karoline Haugen (31) fant ut av livet da hun begynte på Kystvakta, og to maritime sertifikater, tre seilbåter, syv år ombord og noen tusen nautiske mil senere lever hun…
Read More

Anbefaler offentlig driftet småbåtregister og at det legges til Bergen

2 dager siden
Nyheter
Sjøfartsdirektoratets la frem sin vurdering og anbefaling til regjeringen i forrige uke om at et eventuelt småbåtregister bør eies og driftes av det offentlige. Dette kommer frem av deres utredning,…
Read More
Se flere nyheter
           

All informasjon som er publisert på dette nettstedet antas å være korrekt, men kan ikke garanteres.

NYTTIGE LINKER

  • Topp 10 Havner
  • Vestkystparken
  • Sjøfartsdir & Skipsregistrene
  • Blåskjellvarsel
  • Den Norsk Los
  • Båt app

KONTAKT OSS

Telefon

+47 402 46 012

E-post

post@baatsans.no

RSS

RSS-feed

FØLG OSS

Facebook

Annonser
Annonsere hos oss?

Utviklet av Mediehuset Bergen | Alle rettigheter © 2020